오렌지 오트밀 쿠키 바
만들기 쉽고 겉은 바삭하며 속은 부드러운 오렌지 향의 오트밀 바로, 베이킹 초보자에게 완벽한 간식입니다.
이야기
처음 베이킹을 시작하는 분들께 이상적인 이 오렌지 향의 오트밀 바는 바삭한 황금빛 겉면과 상큼한 감귤 향이 가득한 부드러운 속으로 멋진 식감의 대비를 선사합니다. 번거로움 없이 즐길 수 있는 간단한 간식이자 가벼운 디저트입니다.
재료
버터
250 g
잘게 간 오렌지 제스트
큰 오렌지 1개
물엿
225 g
황설탕
75 g
오트밀
375 g
조리 방법
1
오븐 준비
오븐을 180°C(Th. 6)로 예열하세요. 28 x 20cm 얕은 케이크 틀의 바닥과 옆면에 베이킹 종이를 깔아주세요.
2
끓이기
큰 냄비에 버터, 오렌지 제스트, 콘 시럽, 설탕을 넣고 약한 불에서 가열하세요.
3
섞고 틀에 옮기기
버터가 녹으면 오트를 넣으세요. 혼합물을 틀에 붓고 표면을 평평하게 정리하세요.
4
굽기
15~20분 동안 가장자리가 색이 변하기 시작할 때까지 구우세요. 이때 혼합물은 여전히 매우 부드럽지만 식힌 후에는 단단해집니다. 틀에서 그대로 식히세요.
5
자르기
전체를 틀에서 꺼내어 얇은 길쭉한 조각으로 자르세요.
