خبز البصل بالبارميزان
هذا الخبز بالبصل والجبنة يجمع بين جبنة البارميزان والجوز لإضافة لمسة مميزة على المائدة.
المكونات
بصل (مقطع شرائح)
6 متوسط الحجم
كرفس (مقطع مكعبات)
1 كوب
زبدة (مقسمة)
8 ملاعق طعام كبيرة
طحين لجميع الاستخدامات)
ربع كوب
ملح
1 ملعقة صغيرة
فلفل
ثمن ملعقة صغيرة
حليب
1 كوب ونصف
جبنة بارميزان مبشورة
ثلث كوب
جوز البقان المفروم
نصف كوب
الخطوات
1
قلي الخضروات
في مقلاة كبيرة، اقلي البصل والكرفس في 3 ملاعق طعام كبيرة من الزبدة حتى يلينوا؛ صفيها واتركها جانباً.
2
تحضير الصلصة
في قدر، اذب الزبدة المتبقية؛ أضف الطحين والملح والفلفل مع التحريك حتى يصبح المزيج ناعمًا. أضف الحليب تدريجياً مع التحريك. اترك المزيج يغلي؛ اطبخ مع التحريك لمدة دقيقتين حتى يتكثف. اسكبه فوق الخضروات واخلط جيداً.
3
الخبز
اسكبه في صينية خبز سعة 2 كوارت غير مدهونة بالزبدة. انثر الجبنة والبقان فوقها. اكشف الصينية واخبزها على درجة حرارة 350° لمدة 20 إلى 25 دقيقة حتى تسخن تماماً.
