بيلاف البازلاء

Name: بيلاف البازلاء
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Ingredients: 3/4 الأرز الجديد; 1/4 الأرز اللزج; حسب الرغبة لحم خنزير مقدد مكعبات; حسب الرغبة شحم خنزير طازج مكعبات (مكعبات ناعمة); حسب الرغبة روبيان طازج; حسب الرغبة بصل أخضر مفروم; حسب الرغبة فطر أذن الخشب الأسود; حسب الرغبة البازلاء (في موسمها فقط، ممتلئة وطرية); حسب الرغبة ملح فلفل سيتشوان; حسب الرغبة زيت السمسم

اطبخ الأرز مع الأرز العادي والأرز الدبق؛ عندما يقترب من النضج، أضف لحم الخنزير المقدد المفروم واللحم المفروم والجمبري والبازلاء والمكونات الأخرى، واطبخ حتى ينضج.

45 دقيقة

سهل

0 مفضلة

المكونات

الأرز الجديد 3/4

الأرز اللزج 1/4

لحم خنزير مقدد مكعبات حسب الرغبة

شحم خنزير طازج مكعبات (مكعبات ناعمة) حسب الرغبة

روبيان طازج حسب الرغبة

بصل أخضر مفروم حسب الرغبة

فطر أذن الخشب الأسود حسب الرغبة

البازلاء (في موسمها فقط، ممتلئة وطرية) حسب الرغبة

ملح فلفل سيتشوان حسب الرغبة

زيت السمسم حسب الرغبة

الخطوات

اطبخي الأرز

استخدمي 3/4 أرز جديد و1/4 أرز لزج لتحضير الأرز.

أضيفي الطبقة العلوية

عندما يقترب الأرز من النضج، رتبي لحم الخنزير المقدد المكعبات، شحم الخنزير الطازج المكعبات ناعمًا (واختياريًا الروبيان الطازج، والبصل الأخضر المفروم، وفطر أذن الخشب الأسود) مع البازلاء فوق الأرز.