سلاذ نبات جيب الراعي والفلفل الحار

Name: سلاذ نبات جيب الراعي والفلفل الحار
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Ingredients: 500 غرام نبات جيب الراعي (نُظّف من الأتربة، وغُسل، وسُلّق في الماء المغلي، وصُفّي، ثم فرّم); 20 غرام الفول السوداني (قُلي بعمق حتى نضج، ثم قُشّر، وسُحق إلى فتات); 1 الفلفل الأحمر (غُسل وفرّم); 1 الفلفل الأصفر (غُسل وفرّم); 2 ملعقة صغيرة زيت السمسم; 1 ملعقة صغيرة صلصة المحار; 1 ملعقة صغيرة ملح; 2 ملعقة صغيرة MSG

طبق بارد من نبات حقيبة الراعي والفول السوداني المقلي، بملمس غني ومتنوع.

30 دقيقة

سهل

0 مفضلة

المكونات

نبات جيب الراعي (نُظّف من الأتربة، وغُسل، وسُلّق في الماء المغلي، وصُفّي، ثم فرّم) 500 غرام

الفول السوداني (قُلي بعمق حتى نضج، ثم قُشّر، وسُحق إلى فتات) 20 غرام

الفلفل الأحمر (غُسل وفرّم) 1

الفلفل الأصفر (غُسل وفرّم) 1

زيت السمسم 2 ملعقة صغيرة

صلصة المحار 1 ملعقة صغيرة

ملح 1 ملعقة صغيرة

MSG 2 ملعقة صغيرة

الخطوات

تحضير نبات جيب الراعي والفلفل

نظّف نبات جيب الراعي، واغسله، واسلقه في الماء المغلي، وصرّف الماء الزائد، ثم فرّمه؛ واغسل الفلفل الأحمر والفلفل الأصفر وافرمهما.

تحضير الفول السوداني

قلي الفول السوداني بعمق حتى ينضج، ثم أخرجه من الزيت، وقشّره، واهرسه إلى فتات.

الخلط والتقديم

أضف نبات جيب الراعي المفروم وفتات الفول السوداني والفلفل الحار المفروم إلى وعاء، وحرّك الملح وMSG وصلصة المحار وزيت السمسم حتى يمتزج الخليط جيدًا، ثم انقله إلى طبق التقديم.