فطائر زبدة الفول السوداني الضخمة
كوكيز كبيرة وناعمة محشوة بالشوفان وزبدة الفول السوداني والشوكولاتة لقمة غنية ومرضية.
المكونات
زبدة الفول السوداني
1-1/2 كوب
زبدة (مُرخية)
1/2 كوب
سكر
1 كوب
سكر بني معبأ
1 كوب
بيض
3
مستخلص فانيليا
1 ملعقة صغيرة
شوفان سريع الطهي
4-1/2 كوب
بيكربونات الصوديوم
2 ملعقة صغيرة
رقائق شوكولاتة نصف محلاة صغيرة
1 كوب
قطع M&M للخبز الصغيرة
1 كوب
الخطوات
1
تحضير العجين
في وعاء خلط كبير، اخفق زبدة الفول السوداني والزبدة والسكر حتى يصبح المزيج كريميًا. أضف البيض واحدة تلو الأخرى، مع الخفق جيدًا بعد كل إضافة. اخفق مستخلص الفانيليا في المزيج. امزج الشوفان وبيكربونات الصوديوم؛ أضفهما تدريجيًا إلى المزيج الكريمي. اخلط رقائق الشوكولاتة وقطع M&M.
2
الخبز
ضع حصصًا بحجم ملعقة طعام ممتلئة على أوراق خبز غير مدهونة بزيت، مع ترك مسافة 2 بوصة بينها. اخبز على درجة حرارة 350 درجة فهرنهايت لمدة 12 إلى 14 دقيقة أو حتى تتحمر الحواف. انقلها إلى شبكات تبريد.
