jumbos au beurre de cacahuètes
De gros cookies moelleux fourrés de flocons d'avoine, de beurre de cacahuète et de chocolat pour une bouchée riche et satisfaisante.
Ingrédients
beurre de cacahuètes
1-1/2 tasses
beurre (ramolli)
1/2 tasse
sucre
1 tasse
cassonade tassée
1 tasse
œufs
3
extrait de vanille
1 cuillère à café
flocons d'avoine à cuisson rapide
4-1/2 tasses
bicarbonate de soude
2 cuillères à café
mini pépites de chocolat semi-sucré
1 tasse
mini M&M's de cuisson
1 tasse
Instructions
1
Préparer la pâte
Dans un grand bol mélangeur, travaillez en crème le beurre de cacahuètes, le beurre et les sucres. Ajoutez les œufs, un à un, en battant bien après chaque ajout. Incorporez la vanille en battant. Mélangez les flocons d'avoine et le bicarbonate de soude ; ajoutez progressivement au mélange crémeux. Incorporez les pépites et les M&M's.
2
Cuire
Déposez des cuillerées à soupe bien remplies espacées de 5 cm sur des plaques à pâtisserie non graissées. Faites cuire à 180° (350°F) pendant 12 à 14 minutes ou jusqu'à ce que les bords soient dorés. Transférez sur des grilles de refroidissement.