أضلاع بالأناناس
وصفة سريعة وسهلة لأضلاع لحم الخنزير بالأناناس — حلوة وحامضة، بطريقة أبسط بكثير من النسخة التقليدية. مثالية للمبتدئين!
المكونات
أضلاع
500غ
أناناس
نصف
فلفل حلو أحمر
1 قطعة
الخطوات
1
الخطوة 1
تم تحضير المكونات 🍍🍖
2
الخطوة 2
قطّع الأناناس والفلفل الحلو الأحمر أولاً.
3
الخطوة 3
انقعها في ماء مملح واتركها جانباً.
4
الخطوة 4
اغسل الأضلاع واسلقها لإزالة الرغوة البيضاء؛ يمكنك تخطي هذه الخطوة إن لم تمانع 😉
5
الخطوة 5
اسكب جميع توابل الصلصة على الأضلاع، واطبخها على نار متوسطة-عالية حتى يتقلص مقدار الصلصة إلى النصف (راقبها طوال الوقت، واحرص على عدم احتراقها). بمجرد أن تتقلص الصلصة إلى النصف، تذوقها لترى إن كانت تناسب ذوقك. إن كانت مناسبة، استمر في تقليل الصلصة. وإن لم تكن بنكهة كافية، أضف قليلاً من التوابل 😉
6
الخطوة 6
أضف الفلفل الحلو الأحمر المقطّع والأناناس، وقلّب بالتساوي، ثم خفّض الصلصة حتى تتماسك، وبهذا يكون الطبق جاهزاً.
7
الخطوة 7
أضف قليلاً من الأخضر لإضفاء لون 🤭 الطعم حلو وحامض، فاتح للشهية، وبسيط 😉
