파인애플 돼지갈비
파인애플 돼지갈비의 간단하고 쉬운 변형 버전 — 달고 새콤하며, 전통적인 방법보다 훨씬 더 간단한 조리법으로 초보자에게 안성맞춤입니다!
재료
돼지갈비
500g
파인애플
반 개
붉은 파프리카
1개
조리 방법
1
1단계
재료를 준비했어요 🍍🍖
2
2단계
파인애플과 붉은 파프리카를 먼저 잘라주세요.
3
3단계
소금물에 담가 두세요.
4
4단계
돼지갈비를 헹구고 데쳐서 흰 거품을 제거하세요. 신경 쓰지 않으신다면 이 단계는 건너뛰셔도 됩니다 😉
5
5단계
모든 소스 양념을 돼지갈비에 넣고, 소스가 절반으로 줄어들 때까지 중불에서 익혀주세요 (내내 지켜보면서 타지 않도록 주의하세요). 소스가 절반으로 줄어들면, 입맛에 맞는지 맛을 보세요. 적당하면 소스를 계속 졸이세요. 간이 약하면 양념을 조금 더 추가하세요 😉
6
6단계
잘라둔 붉은 파프리카와 파인애플을 넣고, 골고루 볶은 다음 소스가 걸쭉해질 때까지 졸이면 완성입니다.
7
7단계
녹색 야채를 약간 넣어 색을 더해보세요 🤭 새콤달콤, 입맛 돋우고 간단하죠 😉
