يخنة سمك الكروكر الأصفر مع التوفو والبلاتيكودون
يخنة مغذية تعزز إنتاج السوائل، وتغذي الجوهر، وتخفض مستوى السكر في الدم، وتخفف العطش. مناسبة لجميع أنواع السكري.
المكونات
سمك الكروكر الأصفر (منظف ومقشر ومفرغ)
300 g
التوفو (مقطع إلى مكعبات صغيرة)
100 g
البلاتيكودون (منظف ومجهز)
50 g
شرانق دودة القز (منظفة ومجهزة)
20 g
الكزبرة
to taste
ملح ناعم
to taste
فلفل أسود مطحون
to taste
زيت السمسم
to taste
الخطوات
1
تحضير المكونات
نظف سمك الكروكر الأصفر، وقم بإزالة قشوره وأحشائه الداخلية. اغسل البلاتيكودون وشرانق دودة القز وضعها جانباً. قطع التوفو إلى مكعبات صغيرة.
2
الطبخ على نار هادئة
أضف 800 مل من الماء إلى قدر فخاري. ضع التوفو والبلاتيكودون وشرانق دودة القز وسمك الكروكر الأصفر والملح الناعم في القدر. اتركه حتى يغلي على نار عالية، ثم خفف النار إلى هادئة واتركه ينضج تماماً. أضف زيت السمسم والكزبرة قبل التقديم.
