أكياس لحم الخنزير والخضروات
لحم الخنزير والخضار المشوية في أكياس من القصدير
المكونات
لحم الخنزير الطري (شرائح)
1 باوند
زهرات البروكلي الطازجة
2 كوب
شرائح الجزر الطازج
2 كوب
شرائح الكستناء المائي (مصفاة)
علبة واحدة (8 أونصات)
فلفل أخضر (مقطع إلى شرائح طويلة)
1 متوسطة
بصل أخضر (مقطع)
2
صلصة الصويا قليلة الصوديوم
1/4 كوب
زيت السمسم
4 ملاعق صغيرة
زنجبيل مطحون
ملعقة صغيرة
أرز مطبوخ ساخن (اختياري)
الخطوات
1
الخطوة 1
قسّم لحم الخنزير والبروكلي والجزر والكستناء المائي والفلفل الأخضر والبصل بالتساوي على أربع قطع من ورق القصدير السميك مزدوج الطبقات (بحجم حوالي 18 × 12 بوصة). اخلط صلصة الصويا وزيت السمسم والزنجبيل، ثم وزّع المزيج فوق اللحم والخضروات.
2
الخطوة 2
اطوِ ورق القصدير حول الحشوة وأغلقه بإحكام.
3
الخطوة 3
اشوِهِ مغطّى على نار متوسطة لمدة 10–12 دقيقة أو حتى تنضج الخضروات ويصبح لون لحم الخنزير غير وردي. قدّمه مع الأرز عند الرغبة.