Schweine-Gemüse-Päckchen
Schweinefleisch und Gemüse im Folienpäckchen gebraten
Zutaten
Schweinefilet (in Scheiben)
450 g
frische Brokkoliröschen
475 ml
in Scheiben geschnittene frische Möhren
475 ml
abgetropfte Wasserkastanien (in Scheiben)
1 Dose (225 g)
grüne Paprika (in Streifen)
1 mittelgroße
Frühlingszwiebeln (in Scheiben)
2
natriumreduzierte Sojasauce
60 ml
Sesamöl
4 Teelöffel
gemahlener Ingwer
1 Teelöffel
Heiß gekochter Reis (optional)
Anleitung
1
Schritt 1
Schweinefleisch, Brokkoli, Möhren, Wasserkastanien, grüne Paprika und Frühlingszwiebeln gleichmäßig auf vier doppelt gelegte Stücke stabile Alufolie (ca. 45 x 30 cm) verteilen. Sojasauce, Sesamöl und Ingwer verrühren; über Fleisch und Gemüse träufeln.
2
Schritt 2
Die Folie um die Füllung falten und dicht verschließen.
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Schritt 3
Abgedeckt bei mittlerer Hitze 10–12 Minuten grillen, bis das Gemüse weich ist und das Schweinefleisch nicht mehr rosa ist. Nach Belieben mit Reis servieren.
