ポークと野菜のパケット
豚肉と野菜をホイルパックでロースト
材料
豚ヒレ肉（薄切り）
1ポンド
新鮮なブロッコリーの小房
2カップ
薄切りにした新鮮なにんじん
2カップ
薄切りにしたクワイ（水切り）
1缶（8オンス）
ピーマン（千切り）
中1個
ねぎ（薄切り）
2本
減塩醤油
1/4カップ
ごま油
小さじ4
生姜の粉
小さじ1
温かいご飯（任意）
作り方
1
手順1
豚肉、ブロッコリー、にんじん、クワイ、ピーマン、ねぎを、二重にした厚手のアルミホイル（約45cm×30cm）4枚に均等に分ける。醤油、ごま油、生姜を合わせ、豚肉と野菜の上から回しかける。
2
手順2
具材を包むようにアルミホイルを折り、しっかりと密封する。
3
手順3
蓋をして中火で10〜12分間、野菜が柔らかくなり豚肉にピンクの部分がなくなるまで焼く。お好みでご飯を添える。
