توفو بفيليه لحم الخنزير
طبق توفو جذاب بصريًا بنكهة غنية.
المكونات
توفو (مقطع إلى مكعبات صغيرة)
نصف
فيليه لحم الخنزير (مقطع إلى شرائح)
25 غرام
بيض (استخدم بياض البيض فقط)
2
شرائح لحم مقدد مطبوخ
حسب الرغبة
كزبرة (مفرومة ناعماً)
حسب الرغبة
ملح
قليل
MSG
قليل
ماء الفلفل السيتشواني
قليل
نبيذ للطبخ
قليل
مرق الدجاج
قليل
نشا
قليل
الخطوات
1
الخطوة 1
اقطع التوفو إلى مكعبات صغيرة، اغمسهBriefly في ماء مغلي، صفّه جيداً، اقطع فيليه لحم الخنزير إلى شرائح، غلفه بالزيت، أضف بياض البيض والنشا، واخلط جيداً.
2
الخطوة 2
سخن الزيت في مقلاة، اقلي التوفو أولاً، ثم أضف فيليه لحم الخنزير والتوابل، كثف بطبقة من النشا، رش بشرائح اللحم المقدد والكزبرة، أضفMSG، وقدم.