عصيدة الدخن بزهرة الرهمانيا
عصيدة مغذية للكلى ومُطفئة للحرارة تخفف من التوتر والهياج، مناسبة للعطش المُستهلَك وآلام أسفل الظهر الناجمة عن نقص الكلى.
المكونات
زهرة الرهمانيا (تُجفف في الظل، وتُسحق إلى مسحوق؛ تُستخدم 3 غرامات لكل حصة)
to taste
الدخن
100 g
الخطوات
1
الخطوة 1
تُجفف أزهار الرهمانيا في الظل، ثم تُسحق إلى مسحوق ناعم. يُستخدم حوالي 3 غرامات لكل حصة.
2
الخطوة 2
أولاً، يُطهى الدخن حتى يصبح عصيدة ناعمة. عندما يقترب الدخن من النضج، يُضاف مسحوق زهرة الرهمانيا مع التحريك جيداً، ويُعاد إلى الغليان لفترة وجيزة قبل التقديم.
