عصيدة الأرز والسبانخ
عصيدة مهدئة مصنوعة من الأرز والسبانخ، تُقدَّر لخصائصها المرطِّبة والمغذِّية للدم.
المكونات
أرز
100 غ
سبانخ (مغسولة ومقلمة، مسلوقة قليلاً في ماء مغلي، ثم مقطعة إلى قطع)
300 غ
الخطوات
1
تحضير السبانخ
اغسل السبانخ جيداً، واسلقه قليلاً في ماء مغلي، ثم أخرجه وقطعه إلى قطع.
2
طبخ العصيدة
اغسل الأرز جيداً، وأضف كمية كافية من الماء لطبخه كعصيدة، وحرك السبانخ فيه عندما يصبح الأرز طرياً، واتركه حتى الغليان، ثم قدّمه.
