قطع البطاطس المشوية
شرائح بطاطس مخبوزة صحية ذات قشرة مقرمشة من الخارج ولب طري من الداخل، مثالية للتقديم مع صلصة الكريمة الحامضة.
المكونات
بطاطس كبيرة
2
زيت زيتون
1 ملعقة كبيرة
ملح
حسب الرغبة
فلفل أسود
حسب الرغبة
بابريكا أو بهارات فاهيتا (اختياري)
1/2 ملعقة صغيرة
صلصة غموس القشطة الحامضة (مصنوعة من القشطة الحامضة، المايونيز، الحليب، الثوم المعمر، والثوم)
1 حصة
الخطوات
1
التحضير
سخّن الفرن إلى 200 درجة مئوية (400 درجة فهرنهايت). اقطع كل حبة بطاطس بالطول إلى أسافين سميكة.
2
التتبيل
في وعاء، اخلط الزيت والملح والفلفل والبابريكا (إذا استخدمت)، ثم أضف أسافين البطاطس وقلّب جيداً لتتغطى.
3
الخبز
رتّب أسافين البطاطس على صينية خبز مبطنة بورق الزبدة واخبز لمدة 30 دقيقة، مع التقليب 2-3 مرات، حتى تصبح ذهبية اللون ومطهوة جيداً.
