وافل الموز بالروم
وافل مخبوز يُزيَّن بالموز وجوز البيكان، ويُسكَب عليه شراب القيقب المُنكَّه بالروم.
المكونات
دقيق
220 g
بيكنج باودر
2 tsp
بيكنج صودا
1 tsp
سكر محبب
1 tbsp
بيض
2
زبدة (مذابة)
60 g
حليب
150 ml
خلاصة الفانيليا
بضع قطرات
موز (مقطع إلى شرائح سميكة)
6
جوز البقان (مكسور)
100 g
سكر بني
70 g
شراب القيقب
5 tbsp
روم داكن
3 tbsp
الخطوات
1
الخطوة 1
اخلط الدقيق والبيكنج باودر والبيكنج صودا والسكر في وعاء كبير. اصنع حفرة في المنتصف وأضف البيض كاملاً والزبدة المذابة والحليب وخلاصة الفانيليا. قلّب بملوق حتى تتكون عجينة ناعمة أكثر سمكاً بقليل من عجينة الكريب، مع إضافة كوب من الماء إذا لزم الأمر. غطِّها واتركها ترتاح لمدة ساعة.
2
الخطوة 2
سخّن صانعة الوافل. اسكب العجينة واخبز كل وافل لمدة 3 دقائق.
3
الخطوة 3
ضع الوافل المخبوز على صينية خَبز، وزّع فوقه شرائح الموز، ورشّ بجوز البقان المجروش والسكر البني. اخلط شراب القيقب والروم في وعاء وصبّه فوق الوافل. ضعه على رف الفرن واخبزه لبضع دقائق.
