럼 바나나 와플
바나나와 피칸을 올린 구운 와플에 럼이 들어간 메이플 시럽을 뿌린 요리.
재료
밀가루
220 g
베이킹파우더
2 tsp
베이킹소다
1 tsp
백설
1 tbsp
달걀
2
버터(녹인)
60 g
우유
150 ml
바닐라 익스랙트
a few drops
바나나(두껍게 썬)
6
피칸(부순)
100 g
황설탕
70 g
메이플 시럽
5 tbsp
다크 럼
3 tbsp
조리 방법
1
1단계
큰 그릇에 밀가루, 베이킹파우더, 베이킹소다, 설탕을 섞습니다. 중앙에 홈을 만들고 통달걀, 녹인 버터, 우유, 바닐라 익스랙트를 넣습니다. 주걱으로 저어 크레페 반죽보다 약간 더 두꺼운 매끄러운 반죽이 되도록 하고, 필요하면 물 1컵을 추가합니다. 덮어 1시간 동안 둡니다.
2
2단계
와플 메이커를 예열합니다. 반죽을 붓고 각 와플을 3분간 굽습니다.
3
3단계
굽고 난 와플을 베이킹 트레이에 놓고 바나나 슬라이스를 올린 후 잘게 부순 피칸과 황설탕을 뿌립니다. 그릇에 메이플 시럽과 럼을 섞어 와플 위에 뿌립니다. 오븐 선반에 놓고 몇 분간 굽습니다.
