كعكة سانتا الكريمية
كعكة كريمية متعددة الطبقات مزينة لتشبه وجه سانتا الساحر. يتم تكديس طبقات الكعكة الإسفنجية الناعمة مع الكريمة المخفوقة الرغوية وشرائح الكيوي اللامعة، مما يخلق حلوى كعكة عارية احتفالية مثالية لعيد الميلاد.
المكونات
طبقات الكعكة الإسفنجية
2 قرص، حوالي 8 بوصات لكل منهما، مقطعة أفقياً إلى طبقتين لكل منهما
كريمة مخفوقة ثقيلة
2 كوب، مبردة جيداً
فاكهة الكيوي
2-3، مقطعة إلى شرائح رقيقة
سكر بودرة
3 ملاعق كبيرة، لتحلية الكريمة
مستخلص الفانيليا
1 ملعة صغيرة
فراولة طازجة
قبضة واحدة، لأنف سانتا للتزيين
الخطوات
1
تحضير طبقات الكعكة
قطع كل قرص من الكعكة الإسفنجية أفقياً إلى طبقتين متساويتين. يجب أن يكون لديك أربع طبقات رقيقة في المجموع. ضع طبقة واحدة على طبق التقديم أو حامل الكعكة.
2
بناء طبقة الكريمة الأولى
أخفق الكريمة الثقيلة مع السكر البودرة والفانيلياً حتى تتشكل قمم طرية.Spread طبقة وفيرة من الكريمة المخفوقة فوق طبقة الكعكة الأولى. رتب شرائح الكيوي في طبقة واحدة فوق الكريمة، ثم أضف طبقة كعكة أخرى. كرر هذه العملية حتى تتراكم جميع طبقات الكعكة، مع الانتهاء بطبقة كعكة في الأعلى.
3
صنع وجه سانتا
غطي верх و جوانب الكعكة بالكريمة المخفوقة المتبقية، لكن اتركها بسيطة ومكشوفة مثل كعكة عارية. استخدم فراولة كاملة موضوعة في المنطقة العلوية المركزية لأنف سانتا. أضف كميتين صغيرتين من الكريمة فوق للعينين، أو استخدم رقائق الشوكولاتة.
4
تبريد وتقديم
برد الكعكة لمدة 30 دقيقة على الأقل للسماح للطبقات بالتثبيت ونكهات الاندماج. يمكن أن تبقى الكعكة في درجة حرارة الغرفة لمدة 30 دقيقة قبل التقديم. قطع بعناية للكشف عن طبقة الكريمة والكيوي الجميلة في الداخل.
