Gâteau à la crème Père Noël

Name: Gâteau à la crème Père Noël
Total time: 55 min
Ingredients: 2 rounds d'environ 20 cm chacun, tranchés horizontalement en 2 couches chacun couches de gâteau éponge; 2 tasses, bien refroidie crème épaisse à fouetter; 2-3, tranchés finement kiwi; 3 cuillères à soupe, pour sucrer la crème sucre glace; 1 cuillère à café extrait de vanille; une poignée, pour la décoration du nez du Père Noël fraises fraîches

Un gâteau à la crème en couches fantaisiste décoré pour ressembler à un charmant visage du Père Noël. Des couches de gâteau éponge moelleux sont superposées avec une crème fouettée légère et des tranches de kiwi brillantes, créant un dessert de style gâteau nu festif parfait pour les célébrations de Noël.

55 min

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Ingrédients

couches de gâteau éponge 2 rounds d'environ 20 cm chacun, tranchés horizontalement en 2 couches chacun

crème épaisse à fouetter 2 tasses, bien refroidie

kiwi 2-3, tranchés finement

sucre glace 3 cuillères à soupe, pour sucrer la crème

extrait de vanille 1 cuillère à café

fraises fraîches une poignée, pour la décoration du nez du Père Noël

Instructions

Préparer les couches de gâteau

Tranchez chaque round de gâteau éponge horizontalement en deux couches égales. Vous devriez avoir quatre couches minces au total. Placez une couche sur votre plat de service ou support à gâteau.

Construire la première couche de crème

Fouettez la crème épaisse avec le sucre glace et la vanille jusqu'à ce que des pics mous se forment. Étalez une couche généreuse de crème fouettée sur la première couche de gâteau. Disposez les tranches de kiwi en une seule couche sur la crème, puis ajoutez une autre couche de gâteau. Répétez ce processus jusqu'à ce que toutes les couches de gâteau soient empilées, en terminant par une couche de gâteau sur le dessus.

Créer le visage du Père Noël

Couvrez le dessus et les côtés du gâteau avec le reste de la crème fouettée, mais laissez-le quelque peu rustique et exposé comme un gâteau nu. Utilisez une fraise entière positionnée dans la zone supérieure centrale pour le nez du Père Noël. Ajoutez deux petites touches de crème au-dessus pour les yeux, ou utilisez des pépites de chocolat.

Réfrigérer et servir

Réfrigérez le gâteau pendant au moins 30 minutes pour laisser les couches prendre et les saveurs se mélanger. Le gâteau peut rester à température ambiante pendant environ 30 minutes avant de servir. Tranchez avec soin pour révéler les belles couches de crème et de kiwi à l'intérieur.