Tarta de Crema de Santa

Name: Tarta de Crema de Santa
Total time: 55 min
Ingredients: 2 redondo, de aproximadamente 20 cm cada uno, cortados horizontalmente en 2 capas cada uno capas de bizcocho esponjoso; 2 tazas, bien fría crema para batir espesa; 2-3, cortadas en rodajas finas fruta kiwi; 3 cucharadas, para endulzar la crema azúcar glas; 1 cucharadita extracto de vainilla; un puñado, para la decoración de la nariz de Santa fresas frescas

Una encantadora tarta de crema por capas decorada para parecerse a una atractiva cara de Santa. Capas suaves de bizcocho esponjoso se apilan con crema batida esponjosa y rodajas brillantes de kiwi, creando un postre estilo tarta desnuda festivo perfecto para las celebraciones de Navidad.

55 min

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Ingredientes

capas de bizcocho esponjoso 2 redondo, de aproximadamente 20 cm cada uno, cortados horizontalmente en 2 capas cada uno

crema para batir espesa 2 tazas, bien fría

fruta kiwi 2-3, cortadas en rodajas finas

azúcar glas 3 cucharadas, para endulzar la crema

extracto de vainilla 1 cucharadita

fresas frescas un puñado, para la decoración de la nariz de Santa

Instrucciones

Preparar las capas del bizcocho

Corta cada redondo de bizcocho esponjoso horizontalmente en dos capas iguales. Deberás tener cuatro capas delgadas en total. Coloca una capa en tu plato de servir o base para tartas.

Construir la primera capa de crema

Bate la crema espesa con azúcar glas y vainilla hasta que se formen picos suaves. Extiende una capa generosa de crema batida sobre la primera capa de bizcocho. Arrange rodajas de kiwi en una sola capa sobre la crema, luego añade otra capa de bizcocho. Repite este proceso hasta que todas las capas de bizcocho estén apiladas, terminando con una capa de bizcocho arriba.

Crear la cara de Santa

Cubre la parte superior y los lados del bizcocho con la crema batida restante, pero déjala somewhat rustica y expuesta como una tarta desnuda. Usa una fresa entera posicionada en el área superior central para la nariz de Santa. Añade dos pequeñas porciones de crema arriba para los ojos, o usa chispas de chocolate.

Enfriar y servir

Refrigera la tarta por al menos 30 minutos para dejar que las capas se asienten y los sabores se mezclen. La tarta puede estar a temperatura ambiente por aproximadamente 30 minutos antes de servir. Corta con cuidado para revelar las hermosas capas de crema y kiwi dentro.