خيار البحر المطهو بالبصل الأخضر

Name: خيار البحر المطهو بالبصل الأخضر
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 15 min
Ingredients: خيار البحر, حسب الرغبة; بصل أخضر (لتحضير زيت البصل الأخضر), حسب الرغبة; مرق الدجاج, حسب الرغبة

طبق مميز كان تشن داكسيان يعدّه بانتظام للضيوف، هذا الوصفة يعدّل الطريقة الكلاسيكية لمطبخ لو (شاندونغ) لتحضير خيار البحر المطبوخ بالبصل الأخضر، حيث يُطهى على نار هادئة لينتج نكهة غنية ومشبعة جيدًا باستخدام مرق الدجاج وزيت البصل الأخضر.

1 س 15 د

سهل

0 مفضلة

المكونات

خيار البحر حسب الرغبة

بصل أخضر (لتحضير زيت البصل الأخضر) حسب الرغبة

مرق الدجاج حسب الرغبة

الخطوات

إعادة ترطيب خيار البحر

قم بإعادة ترطيب خيار البحر بشكل صحيح حتى يصل إلى مرحلة الطراوة.

الطهي على نار هادئة

اتباعًا لتقنية خيار البحر المطهو بالبصل الأخضر الكلاسيكية، اطبخ خيار البحر في مرق الدجاج وزيت البصل الأخضر حتى تتكون نكهة غنية، مع الانتباه جيدًا إلى درجة الحرارة.