بوك تشوي بالسمسم
طبق خفيف ومنعش على الطريقة الزيجيانية، يُحضّر من الخس الصيني الصغير في الميكروويف ويُزيّن ببذور السمسم المحمصة.
المكونات
بوك تشوي
300 غ
سمسم محمص
50 غ
شرائح الزنجبيل
5 شرائح
ملح
14 ملعقة صغيرة
زيت (لتتبيل النكهات)
1 ملعقة كبيرة
زيت (للكيس المخصص للميكروويف)
2 ملعقة كبيرة
الخطوات
1
الخطوة 1
خذ كيسًا مقاومًا للحرارة وآمنًا للاستخدام في الميكروويف، أضف ملعقة كبيرة من الزيت وشرائح الزنجبيل، ضعه في الميكروويف على درجة حرارة عالية لمدة 3 دقائق لتتبيل النكهات، ثم أزل شرائح الزنجبيل.
2
الخطوة 2
اغسل بوك تشوي، وقطع كل واحدة إلى نصفين بالطول، ثم ضعها في الكيس المقاوم للحرارة مع ملعقتين كبيرتين من الزيت، أضف الملح وقلّب جيدًا، ثم اربط فتحة الكيس بشكل فضفاض، وضعه في الميكروويف على درجة حرارة عالية لمدة 3 دقائق حتى ينضج.
3
الخطوة 3
انقل بوك تشوي المطبوخ إلى طبق تقديم كبير، وزّع فوقه السمسم المحمص، ثم قدّمه.
