Sesam-Pak Choi

Name: Sesam-Pak Choi
Prep time: 10 min
Cook time: 6 min
Total time: 16 min
Ingredients: 300 g Pak Choi; 50 g gerösteter Sesam; 5 Scheiben Ingwerscheiben; 14 TL Salz; 1 EL Öl (zum Aromen-Anbraten); 2 EL Öl (für den Mikrowellenbeutel)

Ein leichtes und erfrischendes Gericht im Zhejiang-Stil aus Baby-Pak Choi, in der Mikrowelle gegart und mit geröstetem Sesam beträufelt.

16 Min.

Einfach

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Zutaten

Pak Choi 300 g

gerösteter Sesam 50 g

Ingwerscheiben 5 Scheiben

Salz 14 TL

Öl (zum Aromen-Anbraten) 1 EL

Öl (für den Mikrowellenbeutel) 2 EL

Anleitung

Schritt 1

Nehmen Sie einen hitzebeständigen mikrowellengeeigneten Beutel, fügen Sie 1 EL Öl und Ingwerscheiben hinzu, garen Sie ihn 3 Minuten lang bei hoher Leistung in der Mikrowelle, um die Aromen zu entfalten, und entfernen Sie dann die Ingwerscheiben.

Schritt 2

Waschen Sie den Pak Choi, schneiden Sie jeden längs halbiert, geben Sie ihn mit 2 EL Öl in den hitzebeständigen Beutel, fügen Sie Salz hinzu und vermengen Sie alles gut, binden Sie die Beutelöffnung locker zu, und garen Sie ihn dann 3 Minuten lang bei hoher Leistung in der Mikrowelle, bis er gar ist.