ستيك مقلي مع سيقان الثوم وصلصة شاتشا
نمت سيقان الثوم، لكن قليها وحدها بدا عادياً بعض الشيء. ومن قبيل الصدفة، وصل الستيك الذي طلبته للتو عندما نفد اللحم من المنزل، لذا استخدمت الستيك لقليه مع سيقان الثوم. يجب أن أعترف أن مذاقه كان مذهلاً ومفاجئاً (*๓´╰╯`๓)♡
القصة
تنمو سيقان الثوم في الحديقة، لكن طبقاً من سيقان الثوم المقلية وحدها بدا بسيطاً جداً. لحسن الحظ، وصل الستيك الذي طلبته للتو عندما نفد اللحم العادي. قررت قلي الستيك مع سيقان الثوم، ويجب أن أعترف أن النتيجة كانت لذيذة للغاية!
المكونات
سيقان الثوم
حسب الرغبة
ستيك
1 قطعة
صلصة شاشا
2 ملعقة كبيرة
الخطوات
1
الخطوة 1
كنت أرغب في الأصل في استخدام اللحم البقري، لكنني لم يكن لدي في المنزل، لذا استخدمت ستيك بدلاً من ذلك. قطّع شريحة لحم واحدة إلى قطع، أضف ملعقتين من صلصة شاتشا (Shacha)، واتركها تتبل لمدة 20 دقيقة.
2
الخطوة 2
أضف الفلفل الحار إلى الزيت في المقلاة وقلّب حتى تفوح رائحته.
3
الخطوة 3
أضف الستيك المتبل وقلّبه معًا.
4
الخطوة 4
أضف براعم الثوم وقلّب لمدة نصف دقيقة. أنا أفضل ملمساً أكثر قرمشة، لذا فإن وقت التقليب قصير نسبياً.
5
الخطوة 5
أضف كمية صغيرة جداً من الملح وبودرة مرقة الدجاج، فقط اضبط الكمية الدقيقة حسب رغبتك 😂😂.
6
الخطوة 6
يُرفع ويُقدم في الطبق 😂😂😂😂.
