Mit Shacha-Sauce gebratenes Steak und Knoblauchstängel
Die Knoblauchstängel sind gewachsen, aber sie nur allein anzubraten, schien mir etwas zu langweilig. Zufällig kam genau dann das bestellte Steak an, als mir das Rindfleisch zu Hause ausging. Also habe ich das Steak mit den Knoblauchstängeln gebraten. Ich muss sagen, es hat überraschend gut geschmeckt (*๓´╰╯`๓)♡
Geschichte
Die Knoblauchstängel wachsen im Garten, aber ein Gericht aus nur angebratenen Stängeln erschien mir etwas zu schlicht. Zum Glück traf genau in dem Moment das bestellte Steak ein, als mein Vorrat an normalem Rindfleisch zur Neige ging. Ich beschloss, das Steak mit den Knoblauchstängeln anzubraten, und ich muss zugeben, es war absolut köstlich!
Zutaten
Knoblauchstangen
nach Geschmack
Steak
1 Stück
Shacha-Sauce
2 Esslöffel
Anleitung
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Schritt 1
Ursprünglich wollte ich Rindfleisch verwenden, hatte aber keines mehr zu Hause, also habe ich stattdessen Steak genommen. Ein Steak in Stücke schneiden, zwei Löffel Shacha-Sauce hinzufügen und 20 Minuten marinieren.
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Schritt 2
Die Chilischoten zum Öl im Wok geben und anbraten, bis sie duften.
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Schritt 3
Das marinierte Steak dazugeben und zusammen anbraten.
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Schritt 4
Die Knoblauchstängel hinzufügen und eine halbe Minute anbraten. Ich bevorzuge eine knackigere Textur, daher ist die Bratzeit relativ kurz.
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Schritt 5
Eine winzige Menge Salz und Hühnerbrühenpulver hinzufügen, die genaue Menge einfach nach eigenem Geschmack anpassen 😂😂.
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Schritt 6
Auf einen Teller geben 😂😂😂😂.
