عصيدة الدجاج المفروم المغذية للقلب
عصيدة مغذية مطبوخة على نار هادئة مع أرز جابونيكا والدجاج وتوت الغوجي.
المكونات
أرز جابونيكا (يُغسل جيداً، يُنقع في ماء بارد لمدة نصف ساعة)
250 غ
دجاج (مغسول ومقطع إلى شرائح)
150 غ
توت الغوجي (مغسول، منقوع في ماء دافئ)
حسب الرغبة
ملح
حسب الرغبة
الخطوات
1
الخطوة 1
يُغسل أرز الجابونيكا جيداً ويُنقع في ماء بارد لمدة نصف ساعة؛ يُغسل الدجاج ويُقطع إلى شرائح؛ يُغسل توت الغوجي ويُنقع في ماء دافئ.
2
الخطوة 2
يُسكب الماء البارد في القدر، ويُضاف أرز الجابونيكا ويُترك حتى يغلي بقوة على نار عالية، ثم يُضاف الدجاج المفروم ويُترك على نار هادئة حتى ينضج تماماً.
3
الخطوة 3
يُضاف توت الغوجي والملح، ويُترك على نار هادئة لفترة قصيرة، ثم يُقدم.
