鶏細切りの養心粥
ジャポニカ米、鶏肉、クコの実を煮込んだ滋養のあるおかゆ。
材料
うるち米（洗ってきれいにし、冷水で30分浸す）
250g
鶏肉（洗って細切りにする）
150g
クコの実（洗って、ぬるま水でもどす）
お好みで
塩
お好みで
作り方
1
手順1
うるち米を洗ってきれいにし、冷水で30分浸す；鶏肉を洗って細切りにする；クコの実を洗ってぬるま水でもどす。
2
手順2
鍋に冷水を注ぎ、うるち米を入れて強火で沸騰させる。次に細切りにした鶏肉を加え、弱火で完全に火が通るまで煮込む。
3
手順3
クコの実と塩を加え、少し煮込んだら完成です。
