Herzpflegender Reisbrei mit Hähnchenstreifen
Ein nahrhafter Brei, gekocht mit Japonica-Reis, Hähnchen und Goji-Beeren.
Zutaten
Japonica-Reis (gründlich waschen, eine halbe Stunde in kaltem Wasser einweichen)
250 g
Hähnchen (gewaschen und in Streifen geschnitten)
150 g
Goji-Beeren (gewaschen, in warmem Wasser eingeweicht)
nach Geschmack
Salz
nach Geschmack
Anleitung
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Schritt 1
Den Japonica-Reis gründlich waschen und eine halbe Stunde in kaltem Wasser einweichen; das Hähnchen waschen und in Streifen schneiden; die Goji-Beeren waschen und in warmem Wasser einweichen.
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Schritt 2
Kaltes Wasser in den Topf geben, den Japonica-Reis hinzufügen und bei starker Hitze zum Kochen bringen, dann die Hähnchenstreifen hinzufügen und bei schwacher Hitze köcheln lassen, bis alles gar ist.
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Schritt 3
Goji-Beeren und Salz hinzufügen, kurz köcheln lassen und dann servieren.