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Herzpflegender Reisbrei mit Hähnchenstreifen

Ein nahrhafter Brei, gekocht mit Japonica-Reis, Hähnchen und Goji-Beeren.

1 Std. 10 Min.
Einfach
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Herzpflegender Reisbrei mit Hähnchenstreifen

Zutaten

Japonica-Reis (gründlich waschen, eine halbe Stunde in kaltem Wasser einweichen) 250 g
Hähnchen (gewaschen und in Streifen geschnitten) 150 g
Goji-Beeren (gewaschen, in warmem Wasser eingeweicht) nach Geschmack
Salz nach Geschmack

Anleitung

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Schritt 1

Den Japonica-Reis gründlich waschen und eine halbe Stunde in kaltem Wasser einweichen; das Hähnchen waschen und in Streifen schneiden; die Goji-Beeren waschen und in warmem Wasser einweichen.

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Schritt 2

Kaltes Wasser in den Topf geben, den Japonica-Reis hinzufügen und bei starker Hitze zum Kochen bringen, dann die Hähnchenstreifen hinzufügen und bei schwacher Hitze köcheln lassen, bis alles gar ist.

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Schritt 3

Goji-Beeren und Salz hinzufügen, kurz köcheln lassen und dann servieren.