Porridge de poulet émincé pour le cœur
Un porridge nourrissant mijoté avec du riz japonica, du poulet et des baies de goji.
Ingrédients
riz japonica (rincer et laisser tremper dans l'eau froide pendant une demi-heure)
250 g
poulet (rincé et coupé en lanières)
150 g
baies de goji (rincées, ramollies dans l'eau tiède)
au goût
sel
au goût
Instructions
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Étape 1
Rincer le riz japonica et le laisser tremper dans l'eau froide pendant une demi-heure ; rincer le poulet et le couper en lanières ; rincer les baies de goji et les faire ramollir dans l'eau tiède.
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Étape 2
Verser l'eau froide dans la marmite, ajouter le riz japonica et porter à ébullition à feu vif, puis ajouter le poulet émincé et laisser mijoter à feu doux jusqu'à cuisson complète.
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Étape 3
Ajouter les baies de goji et le sel, laisser mijoter un court instant, puis servir.
