شوربة الروبيان والبطيخ الشتوي

Name: شوربة الروبيان والبطيخ الشتوي
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Ingredients: 5 g روبيان (مقشر، منزوع العرق، مغسول ومصفى); 300 g بطيخ شتوي (مغسول، مقشر، منزوع البذور ومقطع إلى قطع مستطيلة صغيرة); حسب الرغبة زيت السمسم; حسب الرغبة ملح

حساء الروبيان والبطيخ الشتوي

المكونات الرئيسية هي الروبيان والبطيخ الشتوي. قشري الروبيان لاستخراج اللحم، وقطّعي البطيخ الشتوي إلى قطع. اطهي لحم الروبيان على نار هادئة حتى ينضج، ثم أضيفي البطيخ الشتوي للطهي. تبّلي حسب الرغبة، وأنهِ برشّة من زيت السمسم.

40 دقيقة

سهل

0 مفضلة

المكونات

روبيان (مقشر، منزوع العرق، مغسول ومصفى) 5 g

بطيخ شتوي (مغسول، مقشر، منزوع البذور ومقطع إلى قطع مستطيلة صغيرة) 300 g

زيت السمسم حسب الرغبة

ملح حسب الرغبة

الخطوات

تحضير المكونات

قشر الروبيان، أزل العرق واغسله، صفيه جيداً وضعه في وعاء. اغسل البطيخ الشتوي، قشره وأزل البذور، ثم اقطعه إلى قطع مستطيلة صغيرة.

الطهي والتتبيل

أضف الروبيان إلى قدر من الماء البارد واتركه يغلي، واطبخ حتى ينضج. أضف البطيخ الشتوي واستمر في الطهي حتى يلين. تبيل بالملح، اسكبه في أطباق التقديم وارش عليه زيت السمسم.