زينة الحلوى الطرية
زينة بملمس الحلوى الطري مصنوعة من الزبدة والحليب المبخر؛ سخنيها لاستخدامها كتزجيج أو اتركيها تبرد لتصبح زينة زبدية.
القصة
استمتعي بتنوع استخدامات هذه الزينة الفريدة التي تتميز بقوام لذيذ ومطاطي يشبه الحلوى الطرية. يمكن تقديمها ساخنة كتزجيج سائل، أو تركها تبرد وتتماسك لتصبح زينة زبدية غنية وكريمية تضيف لمسة نهائية مختلفة.
المكونات
زبدة
4 1/2 oz (135 g)
فوندانت
8 oz (240 g)
حليب مبخر (المجموعة أ)
1/2 oz (15 g)
حليب مبخر (المجموعة ب)
1 oz (30 g)
الخطوات
1
اخلط المجموعة أ
سخن واخلط مكونات المجموعة أ (الزبدة، الفوندان، نصف أوقية حليب مبخر) حتى تمتزج جيداً.
2
أضف المجموعة ب
أضف حليب المجموعة ب المبخر واخلط للحصول على كريمة تزيين ناعمة.
3
طريقة الاستخدام
عندما يكون دافئاً (100 درجة فهرنهايت / 38 درجة مئوية)، استخدمه مثل الفوندان؛ وبعد التبريد، اخفقه واستخدمه مثل كريمة الزبدة.
