Weiche Bonbon-Glasur
Eine weiche Glasur mit einer Textur wie weiche Bonbons, zubereitet mit Butter und Kondensmilch. Servieren Sie sie warm als Guss oder kühlen Sie sie ab, um sie als Buttercreme zu nutzen.
Geschichte
Erleben Sie die Vielseitigkeit dieser einzigartigen Glasur, die mit ihrer herrlich kaugummartigen Konsistenz an weiche Bonbons erinnert. Ob warm als flüssiger Guss oder ausgekühlt als reiche, cremige Buttercreme – sie verleiht jedem Kuchen den perfekten Schliff.
Zutaten
Butter
4 1/2 Unzen (135 g)
Fondant
8 Unzen (240 g)
Kondensmilch (Gruppe A)
1/2 Unze (15 g)
Kondensmilch (Gruppe B)
1 Unze (30 g)
Anleitung
1
Gruppe A mischen
Die Zutaten von Gruppe A (Butter, Fondant, 1/2 oz Kondensmilch) erwärmen und mischen, bis alles gut vermischt ist.
2
Gruppe B hinzufügen
Die Kondensmilch von Gruppe B hinzufügen und zu einer glatten Creme vermischen.
3
Verwendung
Wenn warm (100°F/38°C), wie Fondant verwenden; nach dem Abkühlen aufschlagen und wie Buttercreme verwenden.
