شوربة السلحفاة ذات الصدفة الرخوة والليجوستروم
حساء مغذٍ يقوّي الكبد والكلى ويساعد على بناء الجسم. مناسب لمن يعانون من النحافة والضعف في البنية أو من لديهم ثديان غير مكتملي النمو.
المكونات
السلحفاة ذات الصدفة الرخوة (مذبوحة ومغسولة ومقطعة إلى قطع)
1
توت الغوجي
30 g
البطاطا الصينية (مقطعة)
45 g
ثمرة الليجوستروم (ملفوفة بشاش)
15 g
ملح
حسب الرغبة
نبيذ الطبخ
حسب الرغبة
الخطوات
1
الخطوة 1
تُذبح السلحفاة ذات الصدفة الرخوة، وتُغسل وتُقطع إلى قطع؛ تُلف ثمرة الليجوستروم بقطعة من الشاش؛ تُقطع البطاطا الصينية إلى شرائح.
2
الخطوة 2
تُجمع المكونات الثلاثة السابقة مع توت الغوجي في وعاء وتُطهى على نار هادئة حتى تنضج، ثم تُزال كيس الأعشاب قبل التقديم.
