Weichschildkröten- und Ligusterfrucht-Suppe

Name: Weichschildkröten- und Ligusterfrucht-Suppe
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 50 min
Ingredients: 1 Weichschildkröte (geschlachtet, gewaschen und in Stücke geschnitten); 30 g Goji-Beeren; 45 g Chinesische Yamswurzel (in Scheiben geschnitten); 15 g Ligusterfrüchte (in Gaze eingewickelt); nach Geschmack Salz; nach Geschmack Reiswein

Eine nahrhafte Suppe, die Leber und Nieren tonisiert und beim Aufbau von Körpergewebe hilft. Geeignet für Menschen, die dünn und körperlich schwach sind oder unterentwickelte Brüste haben.

1 Std. 50 Min.

Einfach

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Weichschildkröten- und Ligusterfrucht-Suppe

Zutaten

Weichschildkröte (geschlachtet, gewaschen und in Stücke geschnitten) 1

Goji-Beeren 30 g

Chinesische Yamswurzel (in Scheiben geschnitten) 45 g

Ligusterfrüchte (in Gaze eingewickelt) 15 g

Salz nach Geschmack

Reiswein nach Geschmack

Anleitung

Schritt 1

Die Weichschildkröte schlachten, waschen und in Stücke schneiden; die Ligusterfrüchte in ein Stück Gaze einwickeln; die chinesische Yamswurzel in Scheiben schneiden.

Schritt 2

Die drei oben genannten Zutaten mit den Goji-Beeren in einem Topf kombinieren und köcheln lassen, bis sie zart sind, dann den Kräuterbeutel vor dem Servieren entfernen.