شابو شابو بمعجون فول الصويا
مجموعة متنوعة من الخضروات الطازجة مقرونة بمعجون فول الصويا اللذيذ، توفر تجربة طعام مغذية ومنعشة وخفيفة.
القصة
يجمع هذا الطبق الشهي تشكيلة نابضة بالحياة من الخضروات الطازجة التي تتكامل بشكل مثالي مع معجون فول الصويا الغني واللذيذ. إنه خيار وجبة رائع ومغذي وخفيف، يتمتع بنكهة عميقة ومنعشة للغاية، مما يضمن لك تجربة طعام مُرضية دون أن تتركك تشعر بالثقل.
المكونات
لحم بقري (تندرلوين)
200 غ
ملفوف صيني
100 غ
توفو
نصف علبة
فطر شيتاكي
2 قطعة
فطر أبيض
4 قطع
بصل أخضر
10 سيقان
صلصة صويا (صلصة تغميس)
1 ملعقة كبيرة
خل (صلصة تغميس)
1 ملعقة كبيرة
ماء (صلصة التغميس)
1 ملعقة كبيرة
خردل أخضر (صلصة التغميس)
1 ملعقة صغيرة
معجون فول الصويا (أساس الحساء)
3 ملاعق كبيرة
سمك القد الفضي المجفف (أساس الحساء)
1 حفنة
كيلب (أساس الحساء)
1 ورقة
الخطوات
1
الخطوة 1
قطّع الكرنب الصيني والتوفو إلى شرائح؛ قطّع البصل الأخضر إلى قطع بحجم 5 سم؛ قطّع فطر الشيتاكي إلى 4 قطع؛ قطّع فطر عيش الغراب العادي إلى 4 قطع.
2
الخطوة 2
جهّز حساء معجون فول الصويا: أضف 3 ملاعق كبيرة من معجون فول الصويا إلى 5 أكواب من الماء، حفنة من سمك القد الفضي المجفف، وقطعة واحدة من عشب البحر. اترك المزيج حتى يغلي، ثم أزل المكونات بعد 5 دقائق.
3
الخطوة 3
رتّب جميع المكونات بشكل جميل على طبق كبير، وقدمها بجانب الحساء.
4
الخطوة 4
اغمس جميع المكونات لفترة وجيزة واطبخها في الحساء المغلي لتناولها.
