Шабу-шабу с соевой пастой
Разнообразные свежие овощи в сочетании с пикантной соевой пастой, дающие питательный, освежающий и легкий вкусовой опыт.
История
Это восхитительное блюдо объединяет яркий ассортимент свежих овощей, идеально дополненный насыщенной пикантной соевой пастой. Это удивительно питательный и легкий вариант обеда, который отличается глубоким насыщенным вкусом и при этом невероятно освежает, гарантируя приятный опыт без чувства тяжести после еды.
Ингредиенты
говяжья вырезка
200 г
пекинская капуста
100 г
тофу
половина упаковки
гриб шиитаке
2 шт.
шампиньон
4 шт.
зелёный лук
10 стеблей
соевый соус (для макания)
1 столовая ложка
уксус (для макания)
1 столовая ложка
вода (для соуса для макания)
1 столовая ложка
зелёная горчица (для соуса для макания)
1 чайная ложка
соевая паста (для основы супа)
3 столовые ложки
сушёная серебристая треска (для основы супа)
1 горсть
морская капуста (для основы супа)
1 лист
Инструкции
1
Шаг 1
Нарежьте пекинскую капусту и тофу; зеленый лук нарежьте кусочками длиной 5 см; грибы шиитаке нарежьте на 4 части; шампиньоны нарежьте на 4 части.
2
Шаг 2
Приготовьте суп с соевой пастой: добавьте 3 столовые ложки соевой пасты в 5 стаканов воды, горсть сушеной серебристой пикши и кусок морской капусты. Доведите суп до кипения, затем через 5 минут выньте из супа рыбу и морскую капусту.
3
Шаг 3
Аккуратно выложите все ингредиенты на большую тарелку и подавайте вместе с супом.
4
Шаг 4
Кратковременно обмакивайте и готовьте все ингредиенты в кипящем супе перед едой.
