أخطبوط مشكل حار

Name: أخطبوط مشكل حار
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Ingredients: 1.5 g خيوط البيض; 1 g أوراق الكزبرة; 1 g خيوط الفلفل الأحمر; حسب الذوق أخطبوط (إزالة الأرجل والأحشاء، شق بشكل متقاطع على شكل زهرة، تقطيع إلى أقسام); 10 g صلصة الصويا; 2.5 g ملح ناعم; 5 g بصل أخضر (مفروم); 4 g ثوم (مفروم); 2.5 g مسحوق الفلفل الحار; 10 g خل; 15 g سكر أبيض; 1.5 g غلوتامات أحادية الصوديوم; 2.5 g زيت السمسم; 2.5 g سمسم محمص مطحون

طبق أخطبوط متبّل بارد ذو نكهة حلوة وحامضة وحارة.

20 دقيقة

سهل

0 مفضلة

المكونات

خيوط البيض 1.5 g

أوراق الكزبرة 1 g

خيوط الفلفل الأحمر 1 g

أخطبوط (إزالة الأرجل والأحشاء، شق بشكل متقاطع على شكل زهرة، تقطيع إلى أقسام) حسب الذوق

صلصة الصويا 10 g

ملح ناعم 2.5 g

بصل أخضر (مفروم) 5 g

ثوم (مفروم) 4 g

مسحوق الفلفل الحار 2.5 g

خل 10 g

سكر أبيض 15 g

غلوتامات أحادية الصوديوم 1.5 g

زيت السمسم 2.5 g

سمسم محمص مطحون 2.5 g

الخطوات

سلق الأخطبوط

تنظيف الأخطبوط بإزالة الأرجل والأحشاء، شق بشكل متقاطع على شكل زهرة زخرفية، تقطيع إلى أقسام، سلقه لفترة وجيزة في الماء المغلي، ثم شطفه جيداً بالماء البارد. فرم البصل الأخضر والثوم.