شوربة نودلز الروبيان الحارة
شوربة نودلز مريحة تتميز بنودلز النشا والروبيان والخضروات الطازجة ومرق سامبال السمك المملح الغني.
القصة
تأخذ شوربة النودلز النابضة بالحياة والمريحة هذه قاعدة نودلز النشا الكلاسيكية وترفعها إلى مستوى أعلى مع مرق غني ولذيذ. ممزوجة بالنكهة اللاذعة والحارة لسامبال السمك المملح، فإنها تجمع بين الروبيان الطري والخضروات المقرمشة لتقديم وجبة شهية وعطرية بامتياز.
المكونات
شعيرية زجاجية (منقوعة في الماء لحوالي 20 دقيقة ثم مصفاة)
50g
روبيان
50g
بصل (مقطع إلى شرائح)
10g
طماطم (مقطعة إلى شرائح)
30g
براعم الفاصوليا
10g
مرق
200ml
صلصة السمك
1 tbsp
سامبال السمك المملح
1 tbsp
بصل
طماطم
الخطوات
1
تحضير المكونات
انقع المعكرونة النشوية المجففة في الماء لمدة 20 دقيقة تقريبًا، ثم صفيها واتركها جانبًا. قطّع البصل إلى شرائح رفيعة، وقطّع الطماطم إلى شرائح، واتركها جانبًا.
2
طبخ المعكرونة
اطبخ المعكرونة النشوية في قدر حتى تنضج، ثم أخرجها وضعها في وعاء.
3
طبخ قاعدة الحساء
في قدر حساء منفصل، أضف المرق وصلصة السمك وسامبال السمك المملح. ثم أضف الروبيان والبصل والطماطم وبراعم الفاصوليا. دع الخليط يغلي.
4
التقديم
اسكب الحساء المطبوخ والمكونات فوق المعكرونة النشوية في الوعاء. أصبح الطبق جاهزًا للتقديم.
