لحم بالصلصة الحارة

Name: لحم بالصلصة الحارة
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Ingredients: 450 غ لحم خروف قليل الدهن مطبوخ (مغسول، مقطع إلى شرائح); 25 غ فلفل أحمر حلو (مغسول، مقطع إلى شرائح); 20 غ سيقان الكزبرة (مقطعة إلى شرائح); 35 غ كمثرى ثلجية (مغسولة، مقشرة، مقطعة إلى شرائح); حسب الرغبة صلصة حارة; حسب الرغبة ثوم مفروم; حسب الرغبة صلصة الخردل; حسب الرغبة غلوتامات أحادية الصوديوم; حسب الرغبة ملح ناعم; حسب الرغبة زيت الفلفل الحار; حسب الرغبة سمسم محمص

طبق لحم ضأن مبرد ومفروم ممزوج بصلصة حارّة، يُقدَّم مع كمثرى ثلجية مبشورة وكزبرة طازجة. يتميّز بقوام غنيّ متعدّد الطبقات، ونكهة لذيذة حارّة ومالحة.

20 دقيقة

سهل

0 مفضلة

المكونات

لحم خروف قليل الدهن مطبوخ (مغسول، مقطع إلى شرائح) 450 غ

فلفل أحمر حلو (مغسول، مقطع إلى شرائح) 25 غ

سيقان الكزبرة (مقطعة إلى شرائح) 20 غ

كمثرى ثلجية (مغسولة، مقشرة، مقطعة إلى شرائح) 35 غ

صلصة حارة حسب الرغبة

ثوم مفروم حسب الرغبة

صلصة الخردل حسب الرغبة

غلوتامات أحادية الصوديوم حسب الرغبة

ملح ناعم حسب الرغبة

زيت الفلفل الحار حسب الرغبة

سمسم محمص حسب الرغبة

الخطوات

تحضير المكونات المقطعة

اغسل اللحم وقطعه إلى شرائح؛ اغسل الفلفل الأحمر الحلو وقطعه إلى شرائح؛ اغسل الكمثرى الثلجية، قشرها، وقطعها إلى شرائح؛ ضع اللحم المقطع، الفلفل الأحمر الحلو المقطع، سيقان الكزبرة، والكمثرى الثلجية المقطعة في وعاء معاً.

تحضير الصلصة

أضف الملح الناعم، الصلصة الحارة، الثوم المفروم، صلصة الخردل، والغلوتامات أحادية الصوديوم إلى زيت الفلفل الحار والسمسم المحمص، حرّك بالتساوي، اسكب فوق اللحم، واخلط جيداً قبل التقديم.