Agneau à la sauce piquante

Name: Agneau à la sauce piquante
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Ingredients: 450 g agneau maigre cuit (lavé, coupé en lanières); 25 g poivron rouge (lavé, coupé en lanières); 20 g tiges de coriandre (coupées en lanières); 35 g poire asiatique (lavée, pelée, coupée en lanières); sauce piquante, à volonté; ail émincé, à volonté; sauce à la moutarde, à volonté; glutamate monosodique, à volonté; sel fin, à volonté; huile pimentée, à volonté; graines de sésame grillées, à volonté

Un plat froid d'agneau émincé mélangé assaisonné de sauce épicée, accompagné de poires nashi émincées et de coriandre fraîche. Il présente une texture riche et stratifiée ainsi qu'une saveur délicieuse, épicée et savoureuse.

20 min

Facile

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Ingrédients

agneau maigre cuit (lavé, coupé en lanières) 450 g

poivron rouge (lavé, coupé en lanières) 25 g

tiges de coriandre (coupées en lanières) 20 g

poire asiatique (lavée, pelée, coupée en lanières) 35 g

sauce piquante à volonté

ail émincé à volonté

sauce à la moutarde à volonté

glutamate monosodique à volonté

sel fin à volonté

huile pimentée à volonté

graines de sésame grillées à volonté

Instructions

Préparer les ingrédients en lanières

Lavez l'agneau et coupez-le en lanières ; lavez le poivron rouge et coupez-le en lanières ; lavez la poire asiatique, pelez-la et coupez-la en lanières ; placez l'agneau en lanières, le poivron rouge en lanières, les tiges de coriandre et la poire asiatique en lanières dans un bol.

Préparer la sauce

Ajoutez le sel fin, la sauce piquante, l'ail émincé, la sauce à la moutarde et le glutamate monosodique à l'huile pimentée et aux graines de sésame grillées, remuez uniformément, versez sur l'agneau et mélangez bien avant de servir.