مقلاة سمك السلور بالسبانخ
تمّ طهي سمك السلور الطريّ والعصير في مقلاة صغيرة مع الجزر والبصل والسبانخ.
المكونات
جزر صغير
10
زيت نباتي
2 tsp
بصل مقطع شرائح رفيعة
1/4 cup
شريحة سمك السلور (حوالي 6 أونصات)
1
سبانخ صغيرة طازجة
1 package (6 ounces)
خل العنب الأبيض
2 tbsp
سكر
1/4 tsp
الخطوات
1
خطوة الطبخ
في مقلاة، اقلي الجزر في الزيت لمدة 1-2 دقائق حتى يصبح مقرمشاً وطرياً. أضيفي البصل المقطع وقلبي لمدة دقيقة واحدة. أضيفي شريحة سمك السلور واطهيها لمدة 2-3 دقائق لكل جانب. قلبي مع السبانخ الصغيرة. رشي خل العنب الأبيض ونثري السكر.
2
خطوة الإنهاء
غطي المقلاة واطهي لمدة 5 دقائق حتى يتفتت السمك بسهولة بالشوكة. انقلي إلى طبق تقديم دافئ ورشي عصارة المقلاة فوق السمك.
