ほうれん草ナマズのスキレット
柔らかくジューシーなナマズを、にんじん、玉ねぎ、ほうれん草と一緒に小さなフライパンで調理します。
材料
ベビーキャロット
10
植物油
2 tsp
薄切り玉ねぎ
1/4 cup
ナマズの切り身（約6オンス）
1
フレッシュベビースピナッチ
1 package (6 ounces)
白ワインビネガー
2 tbsp
砂糖
1/4 tsp
作り方
1
調理ステップ
フライパンで油を熱し、キャロットを1～2分、シャキッとした食感になるまで炒めます。薄切り玉ねぎを加えて1分間炒めます。ナマズの切り身を加えて片面2～3分ずつ焼きます。ベビースピナッチを加えて混ぜます。白ワインビネガーをかけ、砂糖を振りかけます。
2
仕上げステップ
フライパンに蓋をして5分間、魚がフォークで簡単にほぐれるまで焼きます。温めたサービングプレートに移し、フライパンの焼き汁を魚の上にかけます。
