صندوق السكر المربع
خطوات صناعة صندوق سكر مزخرف مربع باستخدام عجينة السكر أو الفوندان أو المرزبان.
المكونات
عجينة السكر، الفوندان، أو عجينة اللوز (أضف صمغ القتاد إذا كنت تستخدم عجينة اللوز)
حسب الرغبة
التزيين الملكي (للتصاق والزينة)
حسب الرغبة
الخطوات
1
ارسم المخطط
أولاً، ارسم الألواح العلوية والسفلية والجانبية بالحجم الفعلي على الورق، مع تمديد الخطوط إلى ما وراء حواف الأشكال المربعة.
2
جهّز سطح العمل
انقل الرسم إلى لوح مستوٍ وغطّه بورق الزبدة أو ورق الشمع حتى تظهر الخطوط المرسومة من خلاله.
3
افرش العجينة
افرش العجينة بسماكة متساوية (حوالي 1/8 بوصة / 3 ملم) وضعها فوق الورق الذي يغطي الرسم.
4
القص
باستخدام الخطوط الممتدة المرئية كدليل، اقطع العجينة بالأبعاد والأشكال الدقيقة.
5
التجفيف
انقل القطع المقطوعة مع الورق إلى لوح مستوٍ آخر لتجف وتمنع الانحناء. بعد حوالي ساعة واحدة، عندما تتكون قشرة على السطح، غطها بالورق واقلبها حتى تجف الجهة الأخرى أيضاً. اقلبها من حين لآخر لضمان التجفيف المتساوي.
6
التجميع
بمجرد أن تتصلب ألواح السكر، استخدم التزيين الملكي للصقها معاً وتزيينها حسب الرغبة.
