بيض مطهو على البخار مع لحم السلطعون

Name: بيض مطهو على البخار مع لحم السلطعون
Prep time: 5 min
Cook time: 8 min
Total time: 13 min
Ingredients: 100 g لحم السلطعون; 4 بيض; a pinch كزبرة; 2 tsp ملح; 2 tbsp زيت; 1 tbsp صلصة الصويا; a pinch فلفل; 2 بصل أخضر (مفروم); 3 cup مرق

طبق طازج مطهي على البخار، يُحضَّر بمزج لحم السلطعون مع البيض وطهيه على البخار، ويُسكب فوقه صلصة الصويا والزيت، ويُرشّ بالبصل الأخضر المفروم والكزبرة.

13 دقيقة

سهل

0 مفضلة

المكونات

لحم السلطعون 100 g

بيض 4

كزبرة a pinch

ملح 2 tsp

زيت 2 tbsp

صلصة الصويا 1 tbsp

فلفل a pinch

بصل أخضر (مفروم) 2

مرق 3 cup

الخطوات

الخطوة 1

اخفق البيض، أضف الملح حسب الرغبة، والفلفل، وملعقة كبيرة من الزيت، حرّك جيداً، ضعه في قدر واطبخه على البخار على نار متوسطة مع الماء لمدة 5 دقائق، ثم أزله.

الخطوة 2

أضف لحم السلطعون إلى البيض، اطبخه على البخار لمدة 2–3 دقائق أخرى، أزله، رشّه بصلصة الصويا ونصف ملعقة كبيرة من الزيت، رشّ البصل الأخضر المفروم والكزبرة، وقدّمه.