Huevo al Vapor con Carne de Cangrejo

Name: Huevo al Vapor con Carne de Cangrejo
Prep time: 5 min
Cook time: 8 min
Total time: 13 min
Ingredients: 100 g carne de cangrejo; 4 huevos; una pizca cilantro; 2 cucharaditas sal; 2 cucharadas aceite; 1 cucharada salsa de soja; una pizca pimienta; 2 cebolla de verdeo (picada); 3 tazas caldo

Un plato fresco al vapor hecho mezclando carne de cangrejo con huevo y cocinándolo al vapor, rociado con salsa de soya y aceite, y espolvoreado con cebolleta y cilantro picados.

13 min

Fácil

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Ingredientes

carne de cangrejo 100 g

huevos 4

cilantro una pizca

sal 2 cucharaditas

aceite 2 cucharadas

salsa de soja 1 cucharada

pimienta una pizca

cebolla de verdeo (picada) 2

caldo 3 tazas

Instrucciones

Paso 1

Bate los huevos, agrega sal al gusto, pimienta y 1 cucharada de aceite, mezcla bien, coloca en una olla y cocina al vapor a fuego medio con agua durante 5 minutos, luego retira.

Paso 2

Agrega la carne de cangrejo al huevo, cocina al vapor durante 2 a 3 minutos más, retira, rocía con la salsa de soja y media cucharada de aceite, espolvorea con la cebolla de verdeo picada y el cilantro, y sirve.