게맛살 찜 계란
게살과 계란을 섞어 찐 뒤, 간장과 기름장을 끼얹고 다진 파와 고수를 살짝 뿌린 따끈한 찜 요리.
재료
게맛살
100g
계란
4
고수
약간
소금
2작은술
기름
2큰술
간장
1큰술
후추
약간
다진 파
2
육수
3컵
조리 방법
1
1단계
계란을 풀고 소금으로 간을 한 후 후추, 큰술 1개의 기름을 넣고 잘 저어주세요. 냄비에 넣고 중불로 물을 넣어 5분 동안 찐 후 꺼내세요.
2
2단계
계란에 게맛살을 넣고 2~3분 동안 더 찐 후 꺼내세요. 간장과 큰술 반개의 기름을 뿌리고 다진 파와 고수를 뿌려 드세요.
