كوب حليب القطن المطهو على البخار
كوب القطن بالحليب الطازج: حلوى مزهرة على البخار مصنوعة من مسحوق الورد والحليب الطازج كمكونات رئيسية.
المكونات
مسحوق الورد
250 غ
الحليب الطازج
200 غ
السكر الأبيض
100 غ
شحم الخنزير (مذاب)
20 غ
بياض البيض (مخفوق بالشوكة حتى يصبح رغويًا)
1
بيكنج بودر
10 غ
الخل الأبيض (خل الأرز بتسع درجات)
1 ملعقة كبيرة
الخطوات
1
إذابة الحليب والسكر
خذ وعاءً نظيفًا، واسكب فيه الحليب الطازج والسكر الأبيض، وأذب السكر.
2
خفق بياض البيض
اخفق بياض البيض بالشوكة حتى يصبح رغويًا.
3
خلط الدهون
سخن الشحم حتى يذوب، ثم اسكب بياض البيض الرغوي في خليط الحليب والسكر، ثم أضف الشحم المذاب.
4
إضافة المكونات الجافة
أضف الطحين واخلط جيدًا، ثم أضف البيكنج بودر، وأخيرًا أضف خل الأرز بتسع درجات.
5
ملء الأكواب
ضع أكواب الورق داخل الأكواب على شكل زهرة الأقحوان، ثم اسكب الخليط فيها.
6
الطهي على البخار
ضعها في قدر البخار، واطبخها على البخار على نار عالية لمدة 20 دقيقة حتى تتفتح السطح.
