Паровые молочные чашечки
Хлопковая чашка со свежим молоком: паровой цветущий десерт, приготовленный из розового порошка и свежего молока в качестве основных ингредиентов.
Ингредиенты
розовый порошок
250 г
свежее молоко
200 г
белый сахар
100 г
свиной жир (растопленный)
20 г
яичный белок (взбить палочками до пены)
1
разрыхлитель
10 г
белый уксус (9-градусный рисовый уксус)
1 ст. л.
Инструкции
1
Растворить молоко и сахар
Возьмите чистую миску, влейте свежее молоко и всыпьте белый сахар, растворите сахар.
2
Взбить яичный белок
Взбейте яичный белок палочками до образования пены.
3
Смешать жиры
Растопите жир, сначала влейте взбитый белок в молочно-сахарную смесь, затем добавьте растопленный жир.
4
Добавить сухие ингредиенты
Добавьте муку и хорошо перемешайте, затем добавьте разрыхлитель и в конце влейте 9-градусный рисовый уксус.
5
Наполнить чашки
Поместите бумажные стаканчики в формочки в форме хризантемы, затем влейте в них тесто.
6
Готовить на пару
Поместите в пароварку, готовьте на сильном пару 20 минут, пока верх не раскроется.
