لحم الخنزير المطبوخ مع اللونجان والبيض في نبيذ الأرز
تتضمن هذه الوصفة الصينية الخاصة بطبخ لحم الخنزير الرخو مع البيض واللونجان ونبيذ الأرز الأصفر المكونات الأساسية التالية: لحم الخنزير الرخو، واللونجان، والبيض، وتوت الغوجي، ونبيذ الأرز الأصفر.
المكونات
لحم الخنزير المتن
As needed
اللونجان
As needed
البيض
As needed
توت الغوجي
As needed
نبيذ الأرز
As needed
السكر البني
As needed
الخطوات
1
الخطوة 1
لحم الخنزير المتن واللونجان والبيض البلدي وتوت الغوجي.
2
الخطوة 2
قطّع لحم الخنزير المتن إلى شرائح رفيعة.
3
الخطوة 3
أضف قليلاً من خليط نشا الذرة واخلط جيداً.
4
الخطوة 4
قشّر اللونجان المجفف واغسله وضعه في وعاء وانقعه في نبيذ الأرز لمدة 10 دقائق.
5
الخطوة 5
أضف لحم الخنزير المتن وملعقتين كبيرتين من السكر البني.
6
الخطوة 6
اكسر البيض وأضف توت الغوجي.
7
الخطوة 7
ضعه في وعاء مع الماء، وغطّه بوعاء آخر، واطبخه على البخار (التسخين المزدوج) لمدة نصف ساعة.
8
الخطوة 8
مغذٍ ومُقَوٍّ.
